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満月ワインバー@広島

mangetu77.exblog.jp

満月ワインバー@広島の各店の告知ブログです。

ポルコです。
5月19日は満月ワインバー!
通常営業で18:00〜24:00・ラストオーダーです。

数粒のソーヴィニヨンブランのフルーツが入ったペットナット。
ルーシーマルゴーのおまじないがかかったこのワインは、幸せになれるフルーツジュース。
この粒がグラスに入ったなら、さらに幸せになれるかもしれません。
6杯限定。お待ちしております〜
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# by mangetu-hirosima | 2019-05-18 19:25 | Comments(0)
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4月19日金曜日は満月ワインバー!

ブラックホールの撮影に成功した人類。
オムレツが上手に作れるようになりたい、ポルコ。

形とトッピングをたまに変えならが、日々プレーンオムレツを作っています。
写真は、満月型の、リコッタチーズとディルのオムレツ。

ワインも、いろんな表情と味わいの持った取り揃えでお待ちしております。
18時から通常営業です〜

# by mangetu-hirosima | 2019-04-17 19:29 | Comments(0)
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3月に来日されたカーゼコリーニのロレンツォのセミナーに行ってきました
とても示唆に富む内容でカーゼコリーニの美味しさの秘密に迫るものでした

そのとき一緒に飲んだマリオーザもとても状態が良く今まで二の足踏んでいたのを悔やむ程です

そこでセミナーの内容をレジメにしていくつかのメト–ドコリーニでつくられた2つのワイナリーのワインを比較しつつ飲んでもらおうと思います

4月19日 金曜日 17時から22時の間
スタンディングでカジュアルに
自由に来てご自由にお帰りください

当日はビックリするほど美味しいチーズと美味しい生ハムをご用意します

みなさまのお越しおまちしてます

# by mangetu-hirosima | 2019-04-10 23:22 | Comments(0)
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hanawineでおなじみ、日本ワン博やります!
最近の日本ワインのリリースは怒濤の勢いではやいですね。
ついていくのがやっとですね。

「じっくり味わえていますか?」

今回のワインのラインナップは新着がなく、
昔からhanawineでお取り扱いのがあり、
リリースから1~4年寝かせた大好きな
ワインたちをチョイスしました。

今一度、
「ワインの良さとは」
「このワインを選ぶ理由」
「熟成すると本当にいい変化が起こるのか」など、

ゆっくりと向き合うことで広がる日本ワインの魅力を探ろうと
思います。

13:00から月が昇りはじめる頃までに
予約不要でお越し下さい。(close19:00)

いつものようにカジュアルにスタンディングで行います。
料理は1品ご注文お願い致します。

ワインに合うたこボール(たこ焼き)を
メインにご用意して楽しく行いますので
どうぞご期待下さい!

# by mangetu-hirosima | 2019-03-20 19:17 | Comments(0)
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2月のhanawineでの満月ワインバーは広島県の葡萄でつくられたワインを出来るだけ集めてみました。

それぞれのワインに造られた方の想いがあり、それを多少なりともお伝えしたいのでどうぞ立ち寄ってみてください。

ここまで来たか、という想いもありながら
まだまだ途上という想いもあります。

平成最後の年の広島のワイン造りの現状をお試しになってみてください。

フードは「広島のワイン」を意識した独創的なワインの肴を友人に頼んでみました。
先月の満月ワインバーに引き続きホームラン食堂の佳奈さんとSTLABの羽仁君です。(お楽しみに!)

そして前夜祭として前日の19日は「広島ワイン造りの最重要人物 ヴィニョーブル・ヴィンヤードの横町さんの話を聞く」会も企画しました。


これからの広島でのワイン造りの過去も未来も見えてくるような2日間です

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# by mangetu-hirosima | 2019-02-09 21:08 | Comments(0)