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満月ワインバー@広島

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満月ワインバー@広島の各店の告知ブログです。

新井順子2009@PINACOTECA



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PINACOTECAです。

7月2回目の満月のテーマは『旬』

今、一番飲み頃の
ワインは?
生産者は?

そんな自問自答を繰り返した結果、出た答え。
それが『新井順子 2009』でした。

新井順子のラストヴィンテージでもある2009。
蔵出しします。

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ワインコースとそれに合わせた田村シェフのコース料理を堪能して下さい。
悶絶確実!


そして、新井順子さんのもう一つの功績と言ったら、コスモジュン時代に
日本に紹介した生産者たちではないでしょうか?

新井順子とコスモジュンへのオマージュとして、クリスチャン・ビネール、
フレデリック・コサール、クリスチャン・ショサールなどなど彼らのワインと
2009以外のボワルカのワインをいろいろとグラスでお出ししようと思います。



大好きな新井順子さんのワインをこんなに一気に抜栓できるなんて、、、
こんな機会もう二度とないかもしれません。。

いつ飲むの?

今でしょ!!!

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by mangetu-hirosima | 2015-07-14 20:33 | Comments(0)

by 満月ワインバー@広島